Гостиничный бизнес: как начать свое дело?

Правовые формы взаимодействия с управляющей компанией. Особенности привлечения управляющего оператора в независимый отель. Гостиничный бизнес - это одна из основных составляющих экономики Украины. Налаженное функционирование этой сферы является важной предпосылкой укрепления международных отношений страны и ее интеграции в мировое сообщество. Важным фактором в развитии гостиничного бизнеса является создание благоприятного климата для привлечения международных инвестиций, для финансирования строительства новых и реконструкции уже действующих объектов гостеприимства. Управляющая компания берет на себя все услуги по рекламе и продвижению, привлекает корпоративных клиентов со всего мира, гарантирует более высокий процент загрузки, основывает работу отеля на международных стандартах. Так же среди преимуществ сотрудничества с отельным оператором можно отметить упрощенную систему привлечения финансов особенно при обращении в международный банк.

Правовая карта в ресторанном меню. Ресторан при отеле

, , , . За прошедшие годы я поняла - это уникальное учебное заведение, которое ориентируется на запросы работодателей. Подавляющее большинство моих сокурсников работают по специальности, имеют хорошие результаты в работе, многие не потеряли связь с университетом. За время учебы мы получили хорошую возможность получать фундаментальные знания, необходимые для успешной работы и жизни. Я всегда мечтала работать в сфере индустрии гостеприимства.

Университет является хорошим высшим учебным заведением и, на мой взгляд, занимает достойное место в системе высшего образования Республики Казахстан.

Организационно-правовое обеспечение ресторанного дела и Инфраструктурные компоненты сферы ресторанного и гостиничного бизнеса определение форм и методов обслуживания в ресторанах.

Выбор формы субъекта хозяйствования. При выборе формы субъекта хозяйствования следует исходить из масштабов планируемого бизнеса, его бюджета и предполагаемых размеров прибыли. Так, для того чтобы открыть небольшую кофейню, достаточно зарегистрироваться как физическое лицо — субъект предпринимательской деятельности. Если же основателями предполагаемого бизнеса планируют быть двое и более лиц, стоит выбрать одну из организационно-правовых форм хозяйственных обществ.

При этом остановиться на одной из форм хозяйственных обществ возможно и в случае основания бизнеса одним лицом, если это будет целесообразно исходя из запланированного оборота предприятия. Так называемый единый налог могут предпочесть физические лица — субъекты предпринимательской деятельности, в трудовых отношениях с которыми, включая членов их семьи, на протяжении года пребывает не более 10 лиц.

А объем выручки которых от реализации продукции товаров, работ, услуг за год не превышает тыс. Помещение под ресторан может быть приобретено субъектом хозяйствования в собственность, может быть внесено одним из учредителей в уставный капитал, арендовано или передано в пользование на других основаниях. Помещение, используемое под ресторан, должно принадлежать к жилищному фонду и соответствовать требованиям, предъявляемым к каждому отдельному виду и классу заведений общепита ДСТУ В случае несоответствия помещения этим требованиям может быть проведена его реконструкция, перед началом которой необходимо изготовить проект реконструкции и согласовать его в государственных органах.

Перед началом работы необходимо получить согласование в органах санитарно-эпидемиологической станции, в Министерстве по чрезвычайным ситуациям, а также получить лицензию на торговлю спиртными напитками и табачными изделиями. Согласования с санитарно-эпидемиологической службой.

Экономика и управление народным хозяйством по отраслям и сферам деятельности в т. Гостиничный бизнес как объект управления. Экономическая сущность гостиничного бизнеса и его роль в экономике страны. Комплексная характеристика гостиничного бизнеса. Особенности инноваций и инвестиций в гостиничном бизнесе.

Деятельность по оказанию гостиничных услуг в наше время В силу относительной новизны для современной экономики гостиничного бизнеса как такового содержание ключевого в этой сфере термина — «гостиница». организациями различных организационно-правовых форм и.

Каждая форма собственности имеет свои, характерные для нее, внутреннюю структуру и юридический статус, размеры и сферы деятельности. Все формы собственности имеют свои преимущества и недостатки, и выбор каждой из них предполагает как свою степень риска для владельцев, так и свои выгоды. Корпоративного законодательство США имеет двухуровневую структуру. Соответствующие законы принимаются на федеральном уровне и на уровне штатов. Если штат не принял своего закона, то действует федеральное законодательство.

Единоличные предприятия Как и в большинстве других стран мира физическое лицо может вести свой бизнес в форме единоличного предприятия . Ответственность предпринимателя является неограниченной. Судебный иск может быть обращен на все его имущество. Эта форма избирается для мелких предприятий.

Организационно-правовые формы бизнеса в США

На праве хозяйственного ведения ст. Организационно-правовые формы коммерческих организаций Производственный кооператив ПрК представляет собой добровольное объединение граждан на основе членства для совместной производственной или иной хозяйственной деятельности, основанной на их личном трудовом или ином участии и объединении его 92 членами участниками имущественных паевых взносов. Особенностями ПрК являются приоритетность производственной деятельности и личного трудового участия его членов, разделение имущества ПрК на паи его членов рис.

организации любой организационно-правовой формы (коммерческие, некоммерческие Гостиничный и ресторанный бизнес – один из самых динамично транспорт, предприятия общественного питания и сферы развлечения.

Организационно-правовые формы предпринимательства Арендный блок Большинство крупных операций в индустрии гостеприимства производится компаниями. Две компании могут основать объединенное предприятие с различным уровнем инвестиций и контроля над операциями. Организация акционерных патентных обществ один из наиболее часто встречающихся видов соглашения для участников деловых операций, которые хотели бы инвестировать доллары, но не имеют достаточного опыта.

Выгоды создания акционерного патентного общества состоят в заранее определенном плане строительства и оформления помещений, широкой рекламной кампании, предоставлении групповых скидок и испытании и тестировании стандартных процедур ведения дел. Акционерные патентные общества первоначально стали развиваться в отельной индустрии США. Чтобы войти в патентное общество полноправным членом, покупающий патент предприниматель должен заплатить начальный взнос и налог на торговые операции, а также обязан обеспечить соответствие своего предприятия всем стандартам, установленным материнской компанией.

Таким образом, в данный договор вовлекаются две компании, дочерняя и материнская. На подобном принципе основано множество заведений быстрого обслуживания, платящих материнской компании отчисления за использование ее торговой марки и рекламного образа.

Актуально о туризме

Литература представлена по следующим разделам: Гостиничный и ресторанный бизнес. Туристские и гостиничные комплексы представляют собой центральное звено, объединяющее всех участников туристского рынка:

Учебное пособие для студентов всех форм обучения специальности пособии рассматриваются понятие и организационно-правовые формы Экономическая природа предприятия сферы услуг. Предприятия ресторанно -гостиничного бизнеса и туризма как субъекты рынка в сфере услуг.

Гостинично-ресторанный бизнес и туризм - любимые и наиболее привлекательные для Вас сферы деятельности? Вы обладаете качествами лидера и надеетесь, что найдёте применение своим талантам и способностям на ведущей для данных сфер позиции руководителя? Однако научиться всем секретам и тонкостям профессии трудно. Главные из дисциплин, с которыми познакомятся управляющие гостиничного, ресторанного и тур. Вы научитесь тому, как создать эффективную команду в гостинице, туристическом комплексе, ресторане.

Узнаете, каким образом привлекать гостей и как рекламировать заведение. И это далеко не всё - слушателей курса ожидает и множество других увлекательных занятий, посвящённых современным стратегиям и техникам управления в сфере гостинично-ресторанного бизнеса и туризма.

Экономика предприятия ресторанно – гостиничного бизнеса на примере ресторана «Персона»

Нормативный срок освоения образовательно-профессиональной программы: Менеджер должен уметь общаться с людьми, убеждать их, уметь повести за собой коллектив, разрешать конфликты, найти выход из любой ситуации, быть лидером и психологом одновременно, уметь разбираться во всех сферах деятельности организации. В современных условиях от менеджера требуется не просто знать, уметь и иметь определенные навыки в управлении. Сегодня успех менеджера во многом определяет успех и процветание организации.

Учебный план и календарный учебный график (очно-заочная форма) СД .Ф Договоры в сфере ресторанно-гостиничного бизнеса · СД.

Даю согласие на обработку персональных данных Подать заявку Подайте заявку сейчас и получите бесплатно 30 секретов привлечения новых клиентов, увеличения продаж и повышения прибыли от владельцев бизнеса в индустрии гостеприимства! Гостичнично-ресторанный комплекс — предприятие, требующее тщательного подхода к организации и управлению.

Именно топ-менеджмент компании занимается развитием и продвижением бизнеса, а также управляет деятельностью персонала и продажами. Поскольку от этого зависит успех и прибыльность любой организации, грамотный и образованный руководитель всегда сможет создать доходный бизнес. О процессе обучения ресторанному бизнесу и гостиничному делу на мини- курсах в Университете бизнеса Университет бизнеса уже более 15 лет занимается обучением руководителей, управляющих и топ-менеджеров самых разных областей и сфер деятельности.

Свой карьерный рост доверили Университету уже более студентов. Окончив курсы управление гостиничным бизнесом, вы узнаете, как оборудовать ресторана, как нанимать и обучать персонал, как разрабатывать новые продукты и вести политику ценообразования и многое другое.

Ресторанное дело и гостиничный бизнес

Публикация материалов на других сайтах запрещена. Данная работа и все другие доступна для скачивания совершенно бесплатно. Мысленно можете поблагодарить ее автора и коллектив сайта.

Организационно-правовая форма предприятия есть просто форма распространены преимущественно в сельском хозяйстве и сфере услуг; обычно.

Группа ключевых компетенций относится ко всем видам профессиональной деятельности. Под универсальными компетенциями понимается целостная система универсальных знаний, умений, навыков, опыта самостоятельной деятельности и личной ответственности обучающихся, что ведет к формированию социальной компетентности и личному развитию обучающихся. Системные социально-этические навыки УК1: Системные коммуникативные навыки УК2: Управлять информацией поиск, интерпретация, анализ информации, в т.

Инструментальные языковые навыки УК 4: Межличностные навык постоянного самосовершенствования УК5: Проводить оценку эффективности, деятельности, принятых решений.

- курс"МЕНЕДЖМЕНТ В ГОСТИНИЧНО-РЕСТОРАННОМ бизнесе"

Если результаты проведенных по бизнес-плану расчетов оправдывают ожидания, можно переходить к практической реализации проекта. Но на этом этапе требуется предварительная подготовка, а именно — сбор необходимых документов, отвечающих требованиям законодательства. Документы для открытия гостиницы Можно выделить несколько блоков документации, необходимой для ведения гостиничного бизнеса.

Правоустанавливающие документы на помещение и земельный участок. Свидетельство о регистрации предприятия и постановке на учет в ФНС. Разрешительная документация на строительство или перепланировку помещения:

определиться с организационно-правовой формой бизнеса как разновидности предоставления услуг в сфере торговли. Каждое.

Состояние и преспективы развития предприятий общественного питания и гостиниц 4. Показатели хозяйственной деятельности предприятий общественного питания и гостиниц, их классификация Для управления предприятием требуется система информации. Содержащаяся информация обращается в показателях материальными носителями которых являются документы. Система документации и содержащих в них показатели, образуют информационные потоки на предприятии.

По содержанию информационные потоки предприятий ресторанно-гостиничного бизнеса и туризма могут быть представлены системой показателей, характеризующей: Все названные группы показателей в процессе анализа, планирования и управления деятельностью предприятия подразделяются на следующие виды: Например, товарооборот оборот предприятия , объем произведенной и реализованной продукции или услуг, численность занятых работников, размер основных фондов, площадь предприятия, количество отправленных групп и т.

Качественные показатели характеризуют степень использования всех ресурсов при выполнении количественных заданий показателей. Например, уровень рентабельности, уровень издержек, производительность труда, оборачиваемость, фондоотдача и другие. Абсолютные показатели выступают как результат суммирования всех факторов производства продукции, товаров и услуг за определенный период времени или объема производства и реализации продукции, товаров и услуг, т.

А относительные показатели выступают как результат соотношения эффекта объемных показателей с затратами на его получение или наоборот — результат соотношения расходов; ресурсов с товарооборотом оборотом предприятия. Например, отношение прибыли к товарообороту обороту или производственным фондам , отношение товарооборота оборота к основным производственным фондам, отношение издержек производства и обращения к товарообороту обороту и т.

Относительные показатели имеют большое значение при оценке результатов хозяйственной деятельности предприятия.

Ваш -адрес н.

Открытое акционерное общество Рис. Классификация организационно-правовых форм бизнеса Как видно из схемы, все организации можно разделить на коммерческие и некоммерческие. Коммерческие организации ставят своей основной целью получение прибыли. Некоммерческие выбирают какие-либо другие цели благотворительные, научные, культурные и др.

РЕСТОРАННО-ГОСТИНИЧНЫЙ БИЗНЕС / СТРАТЕГИЯ РАЗВИТИЯ ни в форме научной концепции, ни в форме официального (правового) документа . в сферу рестранно-гостиничного бизнеса; развитие конкуренции в сфере .

То есть, чисто экономический показатель - ограничение численности - дополняется ограничением в отношении вида собственности предприятия качественной характеристикой. Предприятия, осуществляющие несколько видов хозяйственной деятельности многопрофильные , относятся к малым по критериям того вида деятельности, который занимает наибольшую долю в объеме реализации продукции работ, услуг. С правовой точки зрения малое предприятие является особым хозяйствующим субъектом, отличающимся от других только своим размером.

Главное, что дает статут малого предприятия - определение налоговых льгот и сисе темы защиты предпринимательской деятельности. Предприятие может утратить статус малого: Поэтому, для того чтобы не потерять статуса малого предприятия, необходимо следить за двумя показателями: Если эти показатели выходят за установленные пределы, предприятие не прекращает своего существования. Оно продолжает функционировать, но лишается права на получение тех льгот, которые установлены для малых предприятий.

Малое предприятие может быть создано: Кроме того, малые предприятия могут создаваться совместно с государственными органами, предприятиями, организациями и гражданами. В этих случаях предприятие, объединение, организация, из которого выделилось малое предприятие, выступает его учредителем.